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Tortilla

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Ingrédients pour 4 personnes
• 500 g de purée Mousline Nature Maggi
• 250 ml de lait, 500 ml d'eau
• 6 œufs
• 2 c. à soupe d'huile d'olive Lesieur
• 1 oignon
• 4 branches de persil
• 1 gros poivron rouge
• 2 gros piments
• Sel et poivre

Préparation

  1. Épluchez et émincez l'oignon. Réalisez la purée Maggi. Dans un récipient adapté au four à micro-ondes, mélangez 500 ml d'eau et 250ml de lait. Versez le contenu du sachet en mélangeant bien. Faites chauffer 5 min au four à micro-ondes. Salez à votre convenance. Mélangez c'est prêt. Réservez et laissez refroidir. Lavez et émincez le poivron et les gros piments.

  2. Dans un saladier, ajoutez votre purée puis les œufs battus, le poivron et les gros piments. Mélangez à l'aide d'une spatule. Dans une poêle anti adhésive, faites revenir l'oignon émincé avec un filet d'huile. Ajoutez l'oignon revenu à votre préparation et mélangez.

  3. Dans la même poêle, ajouter un filet d'huile et versez votre mélange. Laissez prendre l'omelette, quand celle-ci commence à dorer retournez-la sur une assiette, huilez légèrement la poêle à nouveau et laissez glisser la tortilla pour la faire dorer sur l'autre face.

  4. Partagez la tortilla et dégustez-la aussitôt avec une petite salade verte.

Astuces

Produits utilisés

Commentaires (1)

  • tetel, le 21-08-2015

    Aussi bon avec du jambon ou des lardons ou éventuellement du chorizo !!!!
    Miammm

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