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Fèves vertes façon risotto aux lardons

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Ingrédients pour 4 personnes
• 1 capsules de Cœur de Bouillon Maggi Légumes
• 800g de fèves vertes pelées surgelées ou en boite
• 2 échalotes
• 50g de lardons allumettes nature
• 1 courgette

Préparation

  1. Faites cuire les fèves 5 minutes dans l'eau bouillante.

  2. Pendant ce temps, pelez et hachez les échalotes.

  3. Ébouillantez pendant 4 minutes une courgette coupée.

  4. Dans une poêle, faites revenir les échalotes et les lardons sans matière grasse 3 minutes. Ajoutez les fèves et les morceaux de cougette, prolongez la cuisson 3 minutes.

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