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Emincés de poulet croustillants

Emincés de poulet croustillants

1.10

(Aucune note)
Ingrédients pour 4 personnes
• 4 escalopes de poulet
• Farine
• Lait

Pour l'assaisonnement
• 1 Kub Or Maggi
• 1/2 oignon haché très finement
• 1 gousse d'ail hachée très finement
• 1 c. à soupe de persil haché
• 1 c. à café de paprika
• 1/2 c. à café de curry

Préparation

  1. Préparer l'assaisonnement : mélangez bien tous les ingrédients dans un saladier puis, préparez un bol de lait et un bol de farine.

  2. Passez tout d'abord les morceaux de poulet dans l'assaisonnement puis trempez-les dans le lait et enfin dans la farine. Bien les recouvrir de farine.

  3. Faites frire dans une friteuse à feu doux (environ 150°C) pour que les morceaux cuisent bien et aient une belle couleur dorée.

  4. Vous pouvez accompagner vos émincés croustillant de Purée Mousline.

Astuces

Produits utilisés

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