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Cookies sablés comme un bol de céréales

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Ingrédients pour 7 personnes
• 2 c. à soupe de Poudre Chocolatée Nesquik
• Cini’minis céréales
• 140g de farine
• 100g de beurre pommade
• 75g de sucre en poudre
• 1 jaune d’oeuf

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez avec une cuillère en bois le beurre pommade et le sucre en poudre jusqu’à ce que tout le sucre soit absorbé par le beurre. Ajoutez le jaune d’oeuf et bien mélanger. Ajoutez ensuite la farine et le cacao. Mélangez bien (avec la cuillère en bois ou à la main) afin d’obtenir une boule de pâte homogène.

  2. Préparez une plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé. Dans un bol, mettez une à deux poignées de céréales et écrasez-les grossièrement. Prélevez une première boule de pâte de la taille d’une grosse noix, roulez-la dans les céréales, déposez-la sur la plaque de cuisson et aplatissez-la légèrement. Faites de même avec le reste de pâte.

  3. Enfournez pour une dizaine de minutes. A la sortie du four, laissez tiédir quelques minutes avant de mettre les biscuits sur une grille jusqu’à ce qu’ils soient complètement refroidis. A servir avec un grand verre de lait.

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Produits utilisés

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