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Brioche perdue au café

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Ingrédients pour 4 personnes
• 4 tranches de brioche
• 1 c. à soupe de Nescafé Sélection
• 4 boules de glace vanille La Laitière
• 250 ml de lait demi-écrémé
• une noix de beurre
• 1 œuf
• 75 g de sucre

Préparation

  1. Dans une casserole, versez le lait et le Nescafé Sélection. Portez à ébullition.

  2. Faites dorer les tranches de brioche dans le grille-pain (ou sous le gril de votre four).

  3. Dans un saladier, mélangez l’œuf et le sucre puis, versez le lait chaud parfumé au café.

  4. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Lorsqu'il frémit, ajoutez les tranches de brioche, retournez-les pour les enrober de beurre puis versez le contenu du saladier.

  5. Faites cuire environ 3 minutes de chaque côté.

  6. Servez chaque tranche de brioche recouverte d'une boule de glace.

Astuces

  • Pour empêcher le lait d’attacher au fond de la casserole

    Voir l'astuce

Produits utilisés

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