Fiche recette
Bolognaise express
Ingrédients pour 4 personnes
• 1 cube de Bouillon goût Bœuf Maggi• 500 g de viande hachée Bœuf pays
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 2 boîtes de tomates pelées
• 1 c. a soupe d huile d'olive Lesieur
• 3 brins de basilic
• 1 c. à café de sucre
• Sel et poivre
Préparation
Émincez finement les oignons, concassez les tomates et pilez l'ail. Dorez les oignons dans une poêle anti adhésive avec l'huile d'olive environ 5 min en mélangeant de temps en temps. Ajoutez l'ail, et laissez rissoler sans coloration 2 min environ.
Ajoutez la viande hachée et laissez cuire. Ajoutez les tomates, la cuillère de sucre et émiettez le cube de Bouillon goût Bœuf. Mélangez et laissez mijoter à découvert environ 30 min.
Durant les dernières minutes de réduction ajoutez les feuilles de basilic. Goûtez et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Pour l'accompagnement, servez avec des spaghettis ou en lasagne avec de la sauce béchamel Maggi.
Astuces
Eliminer l’acidité d’une sauce tomate
Les cubes de bouillon
Produits utilisés
-
Bouillon Goût Bœuf Maggi
Commentaires (0)
Laisser un commentaire
Vous devez être connecté à votre compte membre pour pouvoir publier un commentaire.
Se connecter | Créer un compte