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Les astuces d’Arnaud Dulys sur les pommes de terre

Les pommes de terres n'auront plus de secrets pour vous!

1​-Les pommes de terre n’éclatent pas lorsque vous salez l’eau de cuisson.

2-Elles ne noircissent pas lorsque vous les tremper dans l’eau salée.

3-Pour qu’elles soient plus fermes, arrêtez la cuisson en les passant à l’eau froide.

4-Elles absorbent l’excédent de sel dans votre soupe.

5-Pour qu’elles se conservent mieux une fois cuites;égouttez-les avec une passoire, puis passez-les rapidement (1 min) sur le feu dans une casserole pour évaporer toutes les gouttes d’eau.

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