Bien vivre > B.A BA > Article

Info’ culture : Letchis et cuisine du monde.

Traditionnellement, le litchi est dégusté cru en tant que fruit frais comme à la Réunion, en Chine ou au Japon.

Sous cette forme, on le retrouve dans des salades de fruits, en sirop ou dans des desserts frais.

D’autres préparations mettent également en scène le litchi, notamment les boissons. Cependant, le litchi n’est pas seulement utilisé dans des préparations sucrées ; en Polynésie, il est mélangé à d’autres ingrédients pour élaborer des farces pour viandes.

Découvrez nos recettes à base de litchi : https://www.leclubnestlereunion.re/recettes/fiche/letchis-surprise

À lire également