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Comment savoir si un œuf est encore bon ?

Faciles à cuisiner, prêts à toutes les préparations, les œufs sont parfaits pour des idées repas faciles et savoureuses. Mais avant de vous lancer dans des recettes faciles et rapides avec des œufs, voici des informations indispensables pour en tirer le meilleur.

tester la fraîcheur de vos oeufs
  • Encore un doute sur la fraîcheur de vos oeufs ? Cassez un œuf dans une assiette. Si le jaune est bien bombé et le blanc bien réparti tout autour : votre œuf est encore bon. Au contraire, si le jaune tombe complètement à plat et que le blanc d’œuf, liquide, s’étale sur toute la surface de l’assiette, jetez-le sans hésitation !

Voilà, maintenant vous connaissez toutes les astuces pour savoir si un œuf est bon ou mauvais !

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